江戸八

【おまかせコース】

8800円(税込)～

その日一番美味しい旬の食材を大将が厳選して提供します◎先付から始まり、新鮮なお造り、香ばしい焼き物、そして渾身の握りまで、季節の移ろいを表現した贅沢なコースです♪苦手な食材や予算の相談も可能なので、大切な方の記念日や接待など、各種食事会にぜひご利用ください。写真は33000円コースのイメージとなります。

【生本マグロ（大トロ/中トロ）】

時価

豊洲市場から冷凍せずに生のまま仕入れる、こだわりの「生本マグロ」です◎きめ細やかな脂の甘みと、濃厚な赤身の旨味が口の中でふわっととろける食感はまさに別格♪鮮度抜群だからこそ味わえる本物の美味しさを、握りやお造りで存分にご堪能ください！コースのメインとしてもお楽しみいただけます。

【日本酒】

各種2200円(税込)～

全国各地から厳選した地酒を、季節や料理に合わせて常時取り揃えています◎フルーティーな香りやキレのある辛口など、新鮮な魚介の旨味を引き立てる銘柄ばかり♪その日のおすすめや、お好みの飲み口についてはお気軽に大将にご相談ください！寿司と日本酒のペアリングを楽しめます。

【至高の逸品】豊洲直送の極上本マグロ！ご賞味ください

豊洲直送の「生本マグロ」は、冷凍せず生のまま仕入れるこだわりの逸品。さらに、お酒に合う「身欠きニシン」も大変好評をいただいております◎ 大吟醸酢を使用したシャリや木桶仕込みの醤油がネタの旨味を最大限に引き立てます。細部まで職人技が光る珠玉の握りを、ぜひ心ゆくまでご堪能ください♪

予算やシーンに合わせてお選び頂けます

「松鮨」5000円(税込)から「極鮨」22000円(税込)に加え、「特製ちらし」など多彩なメニューが充実。事前のご相談で、苦手なネタを同等の品に変更も承ります◎ 全国から厳選した純米酒や珍しい銘柄も多数ご用意。隠れ家のような個室で、美酒と鮨に酔いしれる至福のひとときをお過ごしください♪

松鮨

5,000円(税込)

握り九/巻物半分

竹鮨

8,800円(税込)

握り十一/巻物半分

梅鮨

11,000円(税込)

握り十三/巻物半分

特上鮨

16,500円(税込)

握り十五～八/巻物半分

極鮨

22,000円(税込)

握り二十～三/巻物半分

つけ場に立つのは熟練の大将と二代目、接客は女将が担当しています。温かい雰囲気は居心地の良さも抜群で、ついつい長居してしまうほど♪目の前で繰り広げられる鮮やかな包丁さばきや旬の食材についての会話を楽しみながら、肩肘張らずに本格寿司をご堪能ください！

店内には玄関や床の間など、女将さんが心を込めて生けた季節の草花が飾られています◎和の空間に彩りを添える細やかな気配りこそが江戸八のおもてなし♪美しい花々を愛でれば心も体も癒やされます。料理の味だけでなく目でも楽しめる上質な空間で、至福のひとときをお過ごしください！

足元を気にせず寛げるテーブル席タイプの完全個室を完備◎和室でも椅子で食事ができるため、正座が苦手な方やご年配の方、お子様連れにも好評です♪周りを気にせず過ごせるプライベート空間は、法事や慶事、接待など大人数での特別なお集まりにも最適。安心してご利用いただけます！

カウンター席で臨場感あふれる至福のひとときをご提供。

店内には凛とした白木のL字型カウンターが広がります。大将の流麗な所作や包丁さばきを間近で眺められる特等席です◎旬の食材について会話を弾ませ、握りたてを味わう贅沢な時間は格別です♪一人での晩酌や大切な人との記念日、デートなど大人の時間を過ごすのにふさわしい上質な空間です。

座敷は、大切な方の接待や家族のお祝い事にも最適です。

大切な方とのお食事に最適な、完全個室をご用意いたしました。趣あるお座敷にテーブルと椅子を配し、長時間の会食でもお身体への負担なく、ゆったりとお過ごしいただけます。 接待やお顔合わせ、ご法要など、特別な日のおもてなしに相応しい、上質な和の空間でお寛ぎください。

個室1名様 × 20

• 禁煙・喫煙

  禁煙

  外に喫煙場所あります。

ゆったりと寛げる、温かみ溢れるお座敷の個室。まるで自宅のようなリラックス感で、小さなお子様連れや気心の知れた仲間との宴会でも気兼ねなく過ごせるのが嬉しいポイントです◎ 和の情緒を感じる落ち着いた空間で、時間を忘れてくつろぎのひとときをお過ごしください♪

カウンター1名様 × 10

会社帰りにふらりと立ち寄れるカウンター席。お一人様でも気兼ねなく、大将との会話や職人の手仕事を楽しみながら、自分だけの贅沢な時間を過ごせます◎ 自分へのご褒美に、旬のネタと美味しい日本酒を少しずつ嗜む、そんな大人の使い方が似合う、当店ならではの特等席です。

座敷1名様 × 1

還暦祝いやお食い初めなど、ご家族の慶事にも対応可能な広々としたお座敷の個室。親戚一同が集まるハレの日の食事会にもぜひご利用ください◎ 人数に合わせて柔軟に対応しますので、法事後の会食など、まとまったお集まりにも重宝します。大切な節目を彩る、和のプライベート空間です♪

貸切1名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

  外に喫煙場所あります。

まとまった人数での貸切利用にも対応しています。法事や慶事、会社の歓送迎会など、大人数でのお集まりに最適です◎ 周りを気にせず過ごせるプライベートな空間で、皆様だけで和やかな時間をお過ごしいただけます。人数やご予算など、まずはお気軽にご相談ください♪

赤羽駅から徒歩7～8分。住宅街にひっそりと佇む「江戸八」。木の温もりを感じる趣ある和の外観が目印です◎ 駅から少し離れた静かな立地は、都会の喧騒を忘れて過ごせる、まさに知る人ぞ知る大人の隠れ家。一歩足を踏み入れれば、極上の寿司とゆったりとした時間を楽しめる特別な空間が待っています♪

赤羽の隠れ家で本格寿司！

住宅街に佇む趣ある店構え。暖簾をくぐれば木の温もり溢れる空間で、極上の握りや日本酒を楽しめます♪

職人技を目の前で堪能◎

落ち着いた雰囲気のカウンターは特等席！大将との会話や職人技を楽しみながら握りたての一貫を味わえます♪

完全個室でゆったりと♪

当店のお座敷は接待や、家族のお祝いにも最適です◎周りを気にせずゆったりとお食事を楽しめます！

赤羽の隠れ家で貸切宴会

住宅街の静かな環境で周りを気にせず宴会を◎季節のコース料理で心に残る特別なおもてなしをいたします♪

椅子席で足元も楽々です♪

個室には椅子席をご用意しております◎長時間の宴会でも疲れにくく、年配の方にも安心して利用頂けます

季節の味覚をコースで堪能

予算に合わせた大将おまかせコースが宴会に人気◎旬の魚介と美味しいお酒で会話も弾む至福のひとときを♪

お支払いは現金のほか、各種クレジットカードやPayPayなどのQR決済もご利用いただけます。接待や記念日など、ゲストの前でスマートに会計を済ませたい時にも便利です◎キャッシュレス派の方も、現金の持ち合わせを気にせず安心してお食事をお楽しみください♪

店内は全席禁煙となっております。新鮮な魚介の繊細な香りや、出汁の風味を損なわずにお食事を楽しんでいただくためのこだわりです◎お煙草を吸われるお客様には、店外に喫煙スペースをご用意しております。クリーンな空間で、心ゆくまでお寿司をご堪能ください♪

当店は落ち着いた住宅街の1階にあり、車いすでのご入店も可能です。入り口の段差などはスタッフがお手伝いしますので、ベビーカーをご利用の方も安心してご来店ください◎ ご年配の方を含め、皆様に快適に過ごしていただけるよう、心を込めておもてなしいたします♪